Megint győztek a székelyek

Minden borban van valami jó! Ezzel a jeligével vette kezdetét az idei főzőverseny a tangazdaságban. Tíz csapat jelentkezett a megmérettetésre, melyet a Baross Gábor Telepi Polgári Kör szervezett.

Többen választották a vörösboros marhapörköltet, de voltak, akik inkább nemzeti vagy különleges ételkölteményeket alkottak. A gradiscsei horvát csapat természetesen csevapcsicsával és egyéb sültekkel készült. Bukics Gyuláné, a horvát önkormányzat elnöke elmondta, hogy az étel hagyományosan disznó-, marha- és bárányhúsból készült, amit római köménnyel bolondítottak meg. Az önkormányzat csapata a Csodaszarvas nevet viselte, bográcsukban szarvaspörkölt rotyogott. A főszakács Gadácsi Miklós kabinetfőnök volt, a kukta szerepét Karsay Ferenc alpolgármester és dr. Szántó János jegyző vállalta magára. A Soós István borászati iskola tangazdaságának szőlőtőkéi között nagy élmény a finom ételek készítése, ezért jövőre ezt a helyszínt is nyilvánossá szeretnék tenni a szervezők az érdeklődök számára. A nehezen közlekedőknek pedig jó hír, hogy az ingyenes busz ide is elhozza majd a látogatókat a borfesztivál idején. Minden évben részt vesz a versenyen Barót testvérvárosunk. "Főszakácsuk", Lázár Kiss Barna idén vörösboros vegyes húsból készített ételkölteményt, amelynek hatalmas sikere volt. - Minél egyszerűbben szerettük volna elkészíteni, ezért csak sót, borsot, paprikát és répát tettünk bele, hogy a természetes ízek érvényesüljenek - mondta el lapunknak Lázár Kiss Barna. A versenyen végül a győzelmet is megszerző ételt székelyföldi házi kenyérrel, szalámival és kolbásszal tálalták fel. A három tagú zsűri - Erdősné Cserkuti Katalin, dr. Héráné Wiener Judit és Németh Zoltán országgyűlési képviselő - kóstolás és pontozás után a barótiak mögött a Gradiscsei horvátok csapatát tartotta a második legjobbnak, míg a harmadik helyezést a Tétényi barátok csapata szerezte meg. Minden résztvevő oklevelet kapott, az első három helyezett pedig Medveczky Ilona művésznőtől vehette át a díjakat.

(V. D.)